KiKi Vendéen - La recette de Jacques
Dénomination
Apéritif Traditionnel. Produits Intermédiaires.
Recette
Vins, Sucre, Eau de Vie, Epines Noires (Infusion d'Epines Noires).
Jacques est un Vendéen vivant dans le coeur du Bocage, réputé pour ses recettes de KIKI (apéro maison).
Il nous a confié une de ses recettes de Vin d’Epines. Nous avons voulu lui rendre hommage au travers cette nouvelle cuvée très qualitative, datée et élaborée avec des vins de Vendée. Elle est présente un intérêt à la garde.
Formats et conditionnements disponibles
Bouteilles 75 cl conditionnées en cartons de 6.
Notre appréciation
Le nez laisse deviner des arômes de cerises, griottes et pruneaux propres à l’épine noire. L’attaque est franche et généreuse. Le fruit est très présent. Le Kiki se démarque par une belle structure que l’on doit au vin de qualité qui le compose. La finale est droite, juste et élégante. Un verre en appel un autre ! Très fruité, le « KiKi » s’apprécie bien frais à l’heure de l’apéritif, en famille, entre amis ou voisins.